PCO CoalMaster eVent Holzkohlegrill – Lüftermodul, Emaille, 55 × 43 cm

Beschreibung

Der CoalMaster eVent ist die Ausführung mit Lüftermodul, ohne Seitenablagen. Das Modul fächert die Kohle von unten an und bringt sie in rund 6 Minuten auf Grilltemperatur – bei herkömmlichen Holzkohlegrills dauert das je nach Kohle 20 bis 30 Minuten.

Der Temperaturbereich ist ungewöhnlich weit. Im Lüfterbetrieb glüht die Kohle auf bis zu 800 °C und heizt den Innenraum auf etwa 500 °C auf, vergleichbar mit einem Oberhitzegrill – geeignet zum Verkrusten von Steaks. Bei abgeschaltetem Lüfter grillen Sie im üblichen Bereich um 250 °C. Über den Luftregler und die Höhenverstellung der Kohleschale senken Sie die Hitze weiter ab; mit dem separat erhältlichen Zubehör „Einsätze für Temperaturreduktion“ sind Temperaturen unter 100 °C zum Niedertemperaturgaren und Räuchern möglich.

Korpus und Deckel sind emailliert. Emaille wird bei 800 °C auf das Stahlblech gebrannt und bleibt auch bei den hohen Temperaturen dieses Grills farbstabil, während Edelstahl in diesem Bereich anlaufen würde. Die Oberfläche ist kratzfest und lässt sich ohne Vorsichtsmaßnahmen reinigen. Dekorelemente und Grillrost bestehen aus V2A-Edelstahl.

Die Wandstärken liegen bei 1 bis 1,2 mm. Zusammen mit den Innensechskantschrauben ergibt das eine verwindungssteife Konstruktion ohne Klappern. Die Griffe aus massivem Eichenholz sind ölimprägniert und UV-beständig; sie bleiben im Betrieb deutlich kühler als Metallgriffe und sind als Ersatzteil nachbestellbar.

Die Kohleschale lässt sich einhändig über einen Bedienhebel in fünf Stufen in der Höhe verstellen, sodass Sie den Abstand zwischen Glut und Grillgut dem jeweiligen Gargrad anpassen. Im Deckel sitzen ein Hitzeschild, das die Wärmestrahlung in den Garraum zurückwirft, ein Thermometer sowie ein Warmhalterost für bereits fertiges Grillgut.

Der Fahrwagen läuft auf 80 mm großen Rollen, die im V-Shape-Korpus verdeckt sind und sich selbsttätig arretieren, sobald der Grill steht. Die Ascheschublade fasst die Asche von etwa zehn Grillvorgängen und wird durch einen Magneten gehalten, damit sie beim Bewegen nicht herausrutscht.

Technische Daten

• Marke: PCO Professional Grills
• Modell: CoalMaster eVent
• Bauart: Holzkohlegrill mit Deckel und Fahrwagen
• Ausstattungsvariante: mit eVent-Lüftermodul, ohne Seitenablagen, ohne Geräteverkleidung
• Grillfläche: 55 × 43 cm (entspricht etwa einem Kugelgrill mit 57 cm Durchmesser)
• Grillrost: V2A-Edelstahl, 5 mm starke Stäbe, engmaschig, mit Griff entnehmbar
• Aufheizzeit: ca. 6 Minuten mit eVent-Lüftermodul
• Kohletemperatur: bis 800 °C im Lüfterbetrieb
• Garraumtemperatur: bis ca. 500 °C, ohne Lüfter ca. 250 °C
• Niedrigtemperatur: unter 100 °C mit den Einsätzen zur Temperaturreduktion (Zubehör)
• Korpus und Deckel: emaillierter Stahl
• Wandstärke: 1 bis 1,2 mm
• Kohleschale: höhenverstellbar in 5 Stufen, Einhandbedienung
• Deckel: mit Hitzeschild, Thermometer und Warmhalterost
• Griffe: massives Eichenholz, ölimprägniert und UV-beständig
• Rollen: 80 mm, verdeckt, selbststoppend
• Ascheschublade: für ca. 10 Grillvorgänge, magnetisch gesichert
• Design: V-Shape-Korpus
• Montage: weitgehend vormontiert, 11 Schrauben, Werkzeug im Lieferumfang
• Anlieferung: in zwei Kartons, frachtfrei innerhalb Deutschlands
• Zubehör: Abdeckhaube, Einsätze zur Temperaturreduktion, Grillbesteck, Grillhandschuhe

Nach dem Grillen auskühlen lassen und die Asche entfernen. Den Grill trocken lagern oder mit der passenden Abdeckhaube schützen.